4. GastronomieBranchenTreff | Niedersachsens größte Gastronomiemesse | 19. Januar 2027 | Öffnungszeiten: 10:00 – 18:00 Uhr
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Niedersachsens größte Gastronomiemesse
4. GastronomieBranchenTreff
Dienstag, 19. Januar 2027 · 10 – 18 Uhr · Volkswagen Halle Braunschweig
Alle wichtigen Lieferanten. Ein Ort. Ein Tag. Über 70 Aussteller aus Getränke, Food, Küchentechnik und Digitalem treffen auf mehr als 1.500 Fachbesucher aus Gastronomie und Hotellerie.
Für Besucher
Besucherticket
25 € inkl. MwSt. – jetzt online sichern und am 19. Januar direkt rein.
Ticket sichern →
Für Aussteller
Stand buchen
Bis 30.09.2026 sichern Sie sich 10 % Early-Bird-Rabatt auf die Standmiete.
Zur Anmeldung →
Rückblick
Ausstellerverzeichnis 2026
Alle Aussteller des 3. Branchentreffs mit Standnummer und Profil.
Aussteller ansehen →
Orientierung
Gelände- & Hallenplan
Eingänge, Parkhäuser, Shuttle und barrierefreier Zugang auf einen Blick.
Zum Plan →
Über den Branchentreff
Der Treffpunkt der Gastro-Branche in Niedersachsen.
Einmal im Jahr wird die Volkswagen Halle Braunschweig zum Treffpunkt für Gastronomie, Hotellerie und Catering. Getränkehersteller, Großhändler, Küchentechnik-Anbieter und Digital-Dienstleister zeigen ihre Neuheiten – kompakt an einem Tag und unter einem Dach.
Hier wird probiert, verglichen und verhandelt. Gespräche, für die sonst viele einzelne Termine nötig wären, führen Sie an einem einzigen Tag. Für Start-ups ist der Branchentreff der Ort, ein neues Produkt im Gastromarkt zu etablieren.
Veranstaltet vom Gastro Partner Kreis e.V. – aus der Branche, für die Branche.
19.01.2027
Die 4. Ausgabe
70+
Aussteller mit Trends und Neuheiten
1.500+
Fachbesucher aus Gastronomie und Hotellerie
1 Tag
Dienstag, 19. Januar 2027, 10 bis 18 Uhr
4.
Ausgabe in der Volkswagen Halle Braunschweig
Für wen sich der Tag lohnt
Drei gute Gründe, dabei zu sein.
Für Besucher
Alle wichtigen Lieferantengespräche an einem Ort.
Anbieter, Neuheiten und Ansprechpartner der Branche persönlich treffen – kompakt, an einem Tag, unter einem Dach. Für Gastronomen, Hoteliers, Caterer und ihre Teams. Ticket 25 € inkl. MwSt.
Ticket sichernFür Aussteller
Die Bühne für Trends und Neuheiten.
Der Ort und die Plattform, um Trends zu präsentieren, Entscheider direkt zu erreichen und neue Kontakte zu knüpfen. Stände von 9 bis 27 m², bis 30.09.2026 mit 10 % Early-Bird-Rabatt.
Stand buchenFür Start-ups
Neue Produkte im Gastromarkt etablieren.
Sie haben eine Idee, die Gastronomen weiterbringt? Auf dem Branchentreff stellen Sie sie genau den Menschen vor, die darüber entscheiden – schon mit einem kompakten 3 × 3 m Stand.
Kontakt aufnehmenDas finden Sie auf der Messe
Von der Zapfanlage bis zum Kassensystem.
Vom Start-up bis zum Branchenriesen: Hier finden Gastro-Profis Produkte, Ideen und Kontakte für ihr Business.
01
Getränke, Brauereien & Kaffee
Zum Beispiel Coca-Cola, Veltins, Radeberger, Einbecker, fritz-kola, Thomas Henry, Staatl. Fachingen und regionale Röstereien.
02
Wein, Spirituosen & Tastings
Champagne Lanson, Frescobaldi, Jägermeister, Einfach Gin, Weingüter und mehr – zum Probieren direkt an den Ständen.
03
Food & Großhandel
Metro, Selgros, Hinsche Gastrowelt, KOZLIK, ProOlio und weitere Partner für Einkauf und Sortiment.
04
Küchentechnik & Ausstattung
MKN, Electrolux Professional, HOBART, Wiehl, Timme Kaffeemaschinen und Ruess Mietwäsche.
05
Kasse, Digitales & Marketing
Vectron, Access Group, heise regioconcept, Excito, AD|838 und weitere Lösungen für den digitalen Betrieb.
06
Beratung, Versicherung & Netzwerk
DEHOGA Niedersachsen, HGK, DHS Versicherungsmakler, Öffentliche, Eventus und Northern Events.
Beispiele aus dem Ausstellerverzeichnis 2026. Die Aussteller 2027 werden laufend veröffentlicht.
Rückblick 2026
So fühlt sich der Branchentreff an.
Probieren, fachsimpeln, Neues entdecken: Eindrücke vom 3. GastronomieBranchenTreff in der Volkswagen Halle Braunschweig.
Aussteller 2026 – eine Auswahl
Diese Marken waren dabei.
Für Aussteller
Alle Infos zur Anmeldung auf einen Blick.
Drei Standgrößen, faire Quadratmeterpreise und buchbare Extras von Strom bis Live-Übertragung. Mitglieder des Gastro Partner Kreis e.V. (GPK) erhalten günstigere Konditionen.
Nur bis 30.09.2026: 10 % Early-Bird-Rabatt auf die Standmiete
Kontakt für Rückfragen
Wir beraten Sie persönlich.
Jürgen Herrde
0171 8611498Stefan Winkelmann
0177 7940922Stand-Variante 1
3 × 3 m · 9 m²
GPK-Mitglieder
82,00 €/m²
Nicht-Mitglieder
95,00 €/m²
Standmiete gesamt: 738,00 € bzw. 855,00 €
Stand-Variante 2
3 × 6 m · 18 m²
GPK-Mitglieder
69,50 €/m²
Nicht-Mitglieder
80,00 €/m²
Standmiete gesamt: 1.251,00 € bzw. 1.440,00 €
Bester m²-Preis
Stand-Variante 3
3 × 9 m · 27 m²
GPK-Mitglieder
61,50 €/m²
Nicht-Mitglieder
70,00 €/m²
Standmiete gesamt: 1.660,50 € bzw. 1.890,00 €
Parken & Strom
Parkplatz PKW / Anhänger / Kleinbus
20,00 €
Parkplatz LKW
60,00 €
Stromanschluss 230 V
50,00 €
Stromanschluss 400 V / 16 A
60,00 €
Stromanschluss 400 V / 32 A
70,00 €
Mediapakete
Mediapaket L
200,00 €
15 Sekunden pro Stunde bildliche Darstellung Ihres Unternehmens auf allen öffentlichen Bildschirmen.
Mediapaket XL
750,00 €
Alle Leistungen aus Paket L plus einmal am Messetag bis zu 15 Minuten Live-Übertragung von Ihrem Stand auf alle öffentlichen Bildschirme, inklusive Ton.
Auf- & Abbau
Aufbau Mo, 18.01.2027
15:00 – 20:00 Uhr
Aufbau Di, 19.01.2027
07:00 – 09:00 Uhr
Abbau Di, 19.01.2027
18:00 – 21:00 Uhr
Abbau Mi, 20.01.2027
07:00 – 12:00 Uhr
Alle Angaben laut Anmeldeformular 2027. Strom- und Parkpreise gelten je Anschluss bzw. Stellplatz. Mit der Anmeldung verpflichten Sie sich verbindlich, am 19.01.2027 einen Messestand in Anspruch zu nehmen und zu betreiben.
Allgemeine Geschäftsbedingungen →Anreise
So kommen Sie zur Volkswagen Halle.
Zentral in Braunschweig zwischen Europaplatz und John-F.-Kennedy-Platz, gut erreichbar über die Theodor-Heuss-Straße und die Konrad-Adenauer-Straße.
Bus, Bahn & Shuttle
Am besten mit ÖPNV
Haltestellen für Bus, Bahn und unseren Shuttle-Bus liegen direkt am Europaplatz – wenige Schritte vom Haupteingang. Taxi und Kiss & Ride halten ebenfalls dort.
Auto & Parken
Parkhäuser in Laufweite
Wallstraße, Steinstraße und Eiermarkt (7 bis 21 Uhr geöffnet, Ausfahrt jederzeit). Planen Sie zu Stoßzeiten etwas mehr Zeit ein. Aussteller parken auf dem Hallenparkplatz.
Barrierefrei
Eingang 2, Theodor-Heuss-Straße
Gesonderter barrierefreier Zugang mit Behindertenparkplätzen in unmittelbarer Nähe. Fahrradständer an allen Zugängen, Taschenabgabe vor Ort.
Übernachten
Hotels in Braunschweig
Von Business-Hotel bis Boutique: Wir empfehlen DEHOGA-Mitgliedsbetriebe mit kurzen Wegen zur Halle.
Hotelempfehlungen →Anmeldung für Aussteller
Stand sichern
Drei Standgrößen von 9 bis 27 m². Bis 30.09.2026 mit 10 % Early-Bird-Rabatt.
Zur Anmeldung